Il modo corretto di tenere una tazza di caffè

Tieni la tazza per il manico con il pollice e l'indice. Quando bevi il caffè, tieni la tazza per il manico con la mano destra e sorreggi delicatamente il piattino con la sinistra. Porta lentamente la tazza alle labbra e sorseggia dolcemente, senza fare alcun rumore. Evita di afferrare saldamente la tazza con le mani, di inghiottire il caffè o di chinare la testa per bere.

 

Le tazzine da caffè sono generalmente realizzate in terracotta o porcellana. Riconoscendo l'importanza di bere il caffè caldo, i produttori di tazze hanno persino sviluppato tazze di terracotta con una buona ritenzione del calore e persino tazze di bone china, che sono superiori alle tazze di porcellana. Le tazze in bone china, contenenti cenere di ossa animali, permettono al caffè di raffreddarsi più lentamente.

 

Anche il colore della tazzina da caffè è molto importante. Per mostrare al meglio le caratteristiche del caffè, è meglio una tazza-rivestita di bianco.

 

Quando scegli una tazza di caffè, considera il tuo tipo di caffè e il tuo stile di consumo, nonché le tue preferenze personali e l'occasione. Le tazzine da caffè in porcellana sono più adatte per i caffè più delicati; le tazzine da caffè in terracotta sono più adatte per caffè più forti. Inoltre, i caffè con un alto contenuto di latte, come il latte macchiato, si gustano meglio in tazza.